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CAFE FAZ BEM A SAUDE

Pessoas que relatam beber entre tres e cinco xicaras de cafe ao dia tem menor propensao a morrer prematuramente de doencas cardiacas, suicidio, diabetes ou mal de Parkinson - e o que revela uma pesquisa norte-americana nesta segunda-feira (16).

Tanto o cafe comum quanto o descafeinado aparecem como beneficos, disseram os pesquisadores da Chan School de Saude Publica da Universidade de Harvard em estudo publicado na revista especializada "Circulation".

O estudo comparou as pessoas que nao bebem cafe, ou beberam menos de duas xicaras por dia, com aquelas que relataram valores "moderados" de consumo de cafe, ou ate cinco xicaras diarias.

O estudo nao prova relacao de causa e efeito entre o cafe e a probabilidade reduzida de certas doencas, mas descobriu uma aparente ligacao que se alinha com a pesquisa anterior, e que os cientistas disseram que ainda investigarao mais.

"Componentes bioativos presentes no cafe reduzem a resistencia a insulina e a inflamacao sistematica", disse a principal autora do estudo, Ming Ding, doutoranda do departamento de Nutricao.

"Isso poderia explicar alguns dos nossos resultados. No entanto, mais estudos sao necessarios para investigar os mecanismos biologicos que produzem esses efeitos".

Nenhum efeito contra cancer foi constatado


Nenhum efeito protetor contra o cancer foi encontrado neste estudo. Algumas pesquisas anteriores ja apontavam para uma ligacao entre o consumo de cafe e um menor risco de certos tipos de cancer.

O estudo foi baseado em dados recolhidos a partir de tres grandes questionarios incluindo cerca de 300 mil enfermeiros e outros profissionais de saude que concordaram em responder sobre suas proprias condicoes medicas e habitos em intervalos regulares ao longo de 30 anos.
"Em toda a populacao do estudo, o consumo moderado de cafe foi associado a reducao do risco de morte por doenca cardiovascular, diabetes, doencas neurologicas como a doenca de Parkinson, e o suicidio", afirma o estudo.

Os pesquisadores tambem apontaram como potenciais fatores de confusao o tabagismo, indice de massa corporal, atividade fisica, consumo de alcool e dieta. Mas o fato de que a pesquisa baseou-se em pesquisas que usam comportamento auto-relatado pode levantar questoes sobre sua confiabilidade.

E os especialistas alertam que o cafe - uma substancia adorada por muitos - pode ser bom para todo mundo. "Consumo regular de cafe pode ser incluido como parte de uma dieta saudavel e balanceada", afirmou Frank Hu, professor de nutricao e epidemiologia em Harvard. Mas algumas populacoes como gravidas e criancas devem tomar cuidado com o consumo elevado de cafeina proveniente do cafe e outras bebidas".

 

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